気温が生体に与える影響について

蒸し暑かった８月ももう終わりに近づいてきましたね。
今年は降り注ぐ太陽というよりは、ゲリラ豪雨を超えるほどの大雨が記憶に残る８月となりました。

今年大発生したコバエも、ここ２〜３日涼しい日が続くと姿を見かけなくなり、代わりに姿を現したのが、蛾です。ちらほら、ちらほら。

昨年は購入後半年ほど放っておいた乾燥麦こうじに蛾の幼虫が発生。

今年は「一時的に」と思って紙袋からビニール袋に移していた玄米に蛾の幼虫が発生していました。「一時的」でなく、すっかり忘れて放置していた結果です。

ほんの数度気温が変わるだけで、発生する虫が変わってくるんですね。感心してないで、来年はこんなことがないようにしたいと思います。

そういえば、蒸し暑くて2週間程遠ざかっていた重ね煮ですが、さっき重ね煮できんぴらを作りました。なんとなく、「今日は重ねよう」って思ったのです。

小難しいタイトルでビックリしたかと思いますが、

要するに蛾と同じタイミングで動き出してしまったというお話でした。

少々複雑な気持ちです。

親子重ね煮教室開催しました。

湊川のcafe sowaさんで「親子重ね煮教室」開催しました。 

参加してくれた可愛い女子2人、cafe sowaのかずこちゃん、ありがとうございました。

子供さんが主役のこの会、みんなで切って、重ねて、アレンジして、おむすびつくっていただきます。

参加してくれたのはKちゃん（小6)とSちゃん（小5)の女子2名。っに、おばちゃん2人が寄ってたかって教えたので、たぶん最初は怖かったろうな～。 

それでもさすが高学年で、みるみるうちに包丁使いがうまくなって、アレンジも2人で協力して作ってくれましたよ。 

ハイサイ、沖縄でした！！

 21日は六甲のL'epiceさんをお借りしての1day cafeでした。 

夏のあいだ、2階のkachuaさんで沖縄雑貨を置くというので、今回は重ね煮×沖縄料理アレンジ。韓国に続いてコラボ第2弾です。

ちょうど関西でも梅雨が明けて暑くて熱い１日となりました。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

そしていつもステキなコラボをしてくれるkachuaのはるみさん、快くお店を貸してくれるL'epiceのたえちゃんありがとうございます。

kachuaのはるみさんとの打ち合わせでさんっざんタイトル悩んだあげくに、半ば投げやりでつけたタイトルが「ハイサイ、沖縄ですよ！！」

さっき写真見て気付いたのが、朋ちゃんが書いてくれたタイトルが「ハイサイ、沖縄ですね！！」

あれ？？？

ちなみに前回は「韓国ですね」

まぁいっか。

沖縄にいってました。そして週明けはハイサイ！

先週沖縄にいってました。

西表で念願のサガリバナをみて、

人生初カヌーは漕ぐのが楽しくて、

そして大好きな「はてるま」でお食事。

沖縄の高級魚、赤仁ミーバイも、えりちゃんと私にかかるとこの通り。猫も振り向きません。

那覇では専門学校の時の同級生、徳さん（今は益山さん）に色々案内してもらって。って、市場やら道の駅やら、食べ物ばっかり。楽しかった！！

あまりにも普通に買いすぎた食材を持ち歩いていたからか、お昼食べた食堂では「お近くですか？」って。お近くになりたい。

あめいろ食堂の食事はとっても優しくて美味しかったです。

7/19（土）湊川 親子重ね煮教室

来週末になってしまいましたが、湊川で親子重ね煮教室やります！
たしか夏休み初日でしょうか？
いきなり自由研究片付いちゃいますよ〜♪

まだご参加いただけますので、お申込、お問い合わせお待ちしてます。

☆親子で学ぶ、お米と野菜の会☆

～重ね煮と愛情たっぷりおむすび作り～ 

対象は小学生のお子様ですが、付き添いの親御さんも一緒に楽しみましょう♪

【内容】

野菜を使った重ね煮の実習と重ね煮を使ったごはん作り
野菜について学ぼう　おむすびを作ってみよう 

ごはん内容：氣愛のおむすび、白和え、お味噌汁

☆食材は湊川のお店に頼んで顔が見えるお野菜を
☆お豆腐は東山商店街の原商店さんのものを
☆重ね煮とは野菜の調理法。
　お鍋に切ったお野菜をズンズン重ね、蒸し煮にします。
☆おむずびって握る人で味がかわる！？☆

参加費：4000円　お持ち帰り重ね煮とﾄﾞﾘﾝｸ付き
対　象：1～6年生　限定８人(お子さま)
　　　　親御様は１ｵｰﾀﾞｰ制
時　間：１４：００ ～１７：００
持ち物：エプロン、手拭き用タオル、
　　　　重ね煮が余った場合の持って帰る容器

参加者まかせな梅シロップ作りWS

梅の季節まっさかりですね。
今年は小梅からスタートした梅遊びも、おっきくてよく熟れた南高梅へと。
おうちの梅とあわせて梅干4種、梅酒2種、梅シロップ1種、梅肉エキスをつくりました。
あとは毎日気にかけておくだけ。時間がゆっくりと美味しくしてくれます。

先日はなぜかインド料理レストランで梅シロップ作りWSでした。
神戸マハルの店主・小百合さんの「梅シロップって簡単に作れる？作ってみたい！」って一言で、「じゃぁ、WSにしちゃいましょか」と。もちろんイベント限定の”村カレー”付です。こういうのって、みんなでやった方が楽しいよね。 



洗った梅のヘタをみんなでホジホジ。無言でホジホジ。妙齢女子が12人集まって無言って珍しい光景です。



瓶の中にお砂糖と梅を交互に入れてできあがり！ 


作業時間、5分くらい？？？

「お砂糖が溶けるまで、お家でかわいがってあげて下さいね」
「お好みで、ハーブやスパイスをお家に帰ってから入れても良いですよ」
っていう、後はあなた次第なWSです。

7月21日（月・祝）六甲でハイサイ！

やっと梅雨らしい雨が降っている神戸です。
先日は自宅近くの谷上で蛍をみることができました。夜遅くて1匹だけでしたが、蛍を見たのは数年ぶり！眠い目をこすりながら、飽きもせずにじーっと見ていました。

さてさて。kachuaのはるみさんからまたまた嬉しいお誘いをいただきました。

六甲のcafe、L’epiceさんにて１day cafeやらせていただきます。
前回の韓国料理に続いて今回は沖縄料理です！夏ですからね～、沖縄ですよ。暑さを楽しめるようなお料理ができたらなーなんて考えています。

今回も南山朋子ちゃんと愉し屋のうっちーと3人でお届けいたします。

2階のkachuaでは、はるみさんセレクトの沖縄民芸品たちが並びますよ。
私も7月始めに沖縄に行くので、少しだけ沖縄の食品を買ってこようかなーなんて思っています。


はるみさんの作るもの、選ぶものはなんだか丸っこくて優しくて大好きです。はるみさんの審美眼にかなった沖縄民芸品、楽しみだな～。
韓国のときは余裕なくてちゃんと雑貨を見れなかったので、今回はお財布握りしめて2階に上がらなくちゃと、今から心に誓っています。


以下、kachua blogより。
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kachua×重ね煮第二弾「ハイサイ！！沖縄ですよ！！重ね煮沖縄風アレンジ」

３月の大好評だった韓国×重ね煮引き続き、今回は沖縄×重ね煮を開催します！たのしい夏はもうすぐ、海の日に今回は開催しますよ～。

＊このイベントに合わせて、沖縄の民芸品等がちょこっと、kchuaのお店に並びます＾＾お楽しみに～。

日時：2014年7月21日（月・祝日）海の日12：00～21:00　（20：30ラストオーダー）
場所：kachua１F　L’epice http://lepice-rokko.com/
料理を作る人：キャサネリーヌ嘉子　http://casanerine.blogspot.jp/
　　　　　　　南山　朋子
　　　　　　　愉し屋

【ご予約について】
小じんまりとやってますのでご予約をおすすめまします。
件名に「7/21（日）ハイサイ予約」を明記し、本文に名前と連絡先と時間、人数を下記メールアドレスまでご連絡下さい。

casanerine@gmail.com(キャサネリーヌ嘉子)