2015年3月31日火曜日

4/19(日)thiikhae thiikhae lunch ヨガ割あり


垂水のティケティケさんでのランチご案内です。

   重ね煮ランチプレート(汁付き) 1000円

今回も余裕があれば他にも出そうかと思っています。
ご興味ある方は、お時間あけておいてくださいね。

のり子先生のヨガに参加された方、レイキ後予約の方はは、ランチプレートを50円引きとさせていただきますので、ご予約・お会計の時にその旨お伝えくださいね。

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日時:2015年4月19日(日)
      open 12:00  close 17:00(ラストオーダー16:00)
場所:ヨガとチャイ thiikhae thiikhae(ティケティケ)
   http://www.thiikhae.com
   JR・山陽垂水駅から北へ徒歩5分

【ご予約について】
こじんまりとやってますのでご予約をおすすめまします。
件名に「4/19ティケランチ予約」を明記し、本文に名前と連絡先と時間、人数を下記メールアドレスまでご連絡下さい。
お時間は調整の上、ご相談させていただく場合がございます。

2015年3月27日金曜日

4月5日(日)六甲のアルベルト治療院でpart2

昨年12月に開催した六甲のアルベルト治療院でのイベント、第2弾のお知らせです。 

“アルベルトさんのお話×キャサネリーヌの重ね煮ご紹介” 

前回は「自分の身体を使い、五感をフルに働かせる」

ということを日々実践されているというお話をしてくださいました
今回はどんなお話が聞けるんでしょう。 

先日少しだけ打ち合わせをしてきましたが、

更にパワーアップしている気がします。
ここでは語りつくせない、というか私の言葉ではお伝えしきれないので、
気になる方はぜひぜひお越しくださいませ。 

重ね煮の方は、重ね煮のご紹介とともに、

前回焦がしてしまった「重ね煮の順番を変えたらどうなるか?」を、
またやってみたいなと思います。

ランチは春の食材で軽やかに。 

前の公園で桜が咲いているかもしれませんね。
お花見ランチ、いかがですか?

*** *** *** 
・日時 
4月5日(日)11:00~15:00 

・会場 
アルベルト治療院(阪急六甲・JR六甲道より徒歩5分) 

・参加費 
3,000円 

・内容 
*アルベルト流シンプルに生きるための心得と、夏の養生編 
*キャサネリーヌ嘉子による重ね煮ご紹介(デモのみ) 
*春の重ね煮ランチ 

・持物 
筆記用具 

・お申込/問合せ 
メール:casanerine☆gmail.com(☆→@) 
    キャサネリーヌ嘉子 
①件名「0405六甲申込」 
②本文に「お名前・人数・連絡先電話番号」を明記の上お申込ください。 
  
準備の関係上、キャンセル・人数の変更はなるべく 
開催3日前まで(4月1日中)にお願い致します。 

◎大内アルベルト敏雄(キャサネリーヌ・編) 
アルベルト治療院院長。鍼灸とカイロプラクティックを用いた治療をしていらっしゃいます。不妊治療を得意とされていらっしゃるようですが、それ以外にもアルベルトさんに救われた方は周りに数知れず。治療の腕は勿論のこと、強烈なキャラクターでいろんなことをサクサク決めていく実行力と巻き込み力の持ち主で、キャサネリーヌもあっという間に巻き込まれてしまいました。 
blog:http://ameblo.jp/muquecadeskate/

2015年3月25日水曜日

猫田食堂、お越しいただきありがとうございました。






322日(日)、ぽかぽかとした陽気の中、
六甲のl’epiceさんをお借りして猫田忍足1day食堂開店しました。

たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。

ばたばたしすぎでお料理の写真がありませんが、
猫田料理人まるこによるメニューです。






たくさんのありがとうと、反省と、つぎへの展望、空腹とともに。
終了後に隣の「達」さんで晩御飯食べました。

2015年3月14日土曜日

春のお便り



今年もいかなご炊きました。

自分で炊き初めて6年目くらいかな。

3〜4年前、友人が「おばあちゃんが炊いたやつやけど」ってくれました。
神戸の人はいかなご交換するんです。

食べた瞬間、亡き母の味だと思いました。

友人に聞いたところ、ずいぶん前に母が友人のおばあさまに教えたとのこと。

そのレシピを私も教えてもらい、それ以来、ずっと同じ味。

巷では山椒味やらレモン味やら色々あるけど、ベーシックな生姜味。

友人のおばあさまが変わらず作り続けてくれたおかげで再会できた味。


「味覚は成長する」って専門学校で習って「なるほどな〜」って思ったけど、
「おいしい」には原点があるのかもしれない。

2015年3月12日木曜日

3/22(日)猫田定食、いかがですか?

atmosphere@roqspaのときのメニュー



「自分の身体は食べたものからできている」

そう思ったのが、栄養士を志したきっかけでした。
紆余曲折ありましたが、今もその想いは変わりません。

猫田忍足(ねこたしのびあし)のメンバーはそれぞれスタイルが違いますが、
そんな想いを共有している気がします。

3月22日は阪急六甲のレピスにて、猫田忍足による1day caféの開催です。

猫田定食、おつまみ、スイーツなど。猫田ワールドをお楽しみくださいませ。

お待たせすることがないよう、お席のご予約オススメしております。
2階のkachuaにも可愛い雑貨たちがたくさんありますので、
ぜひぜひのぞいてみてくださいね。


【ご予約】
件名に「3/22猫田予約」と明記し、本文に①お名前 ②人数 ③ご連絡先 ④人数 ⑤時間 を下記メールアドレスまでおしらせください。
 キャサネリーヌ嘉子 casanerinegmail.com(☆→@)

日時:2015322日(日)
   113020001930ラストオーダー)
場所:ハーブ料理とスイーツのお店 L’epice

2015年3月10日火曜日

4/26(日)住吉 戸練ミナ先生の重ね煮教室


前回のパエリヤ

毎回大好評の戸練ミナ先生の重ね煮教室。
今回は春キャベツを使った重ね煮と、基本の重ね煮のご紹介です。

毎度まいどな基本の重ね煮ですが、
”基本”とつくだけあって、本当にたくさんの”大切”が詰まっているのです。

初めての方はもちろん、ベテランの方にも何度でも聞いてほしい内容です。

今回はお出かけしたくなるような、ウキウキなメニューで
皆さまをお迎えいたします。お楽しみに!

そして5月から3回連続で開催される船越康弘氏のセミナーは
住吉クラス及び、神戸・重ね隊♪メンバーによる重ね煮クラスに
ご参加いただいた方を対象としています。

セミナーでは重ね煮中心のお話ではありませんが、
より深い内容を共有するために、重ね煮の考え方について
ご存知の方を対象とさせていただきました。

「重ね煮クラス行ったことないけど、セミナー行きたい!」て方、
まだ間に合いま〜〜〜す!!!
ぜひぜひ、4/26のクラスにご参加くださいませ!

●日時
4月26日(日) 10:30~15:00


●会場
東灘区民センター8階 調理室
住所:神戸市東灘区住吉東5丁目1-16  ℡:078-822-8181


●参加費
10,800円


●内容
◆「基本の重ね煮」デモンストレーション:

  千切りの重ね煮とみじん切りの重ね煮をご紹介します。
◆「重ね煮ピクニック♪キャキャッと春キャベツの重ね煮実習」:

  春キャベツの重ね煮をご紹介♪


〜アレンジ〜
キャベッチカツのベーグルサンド、ふわふわオムレツ入りのおにぎらず
雑穀サラダ人参ドレッシング、春キャベツの重ね煮スープ、いちごクレープ♪etc...


●持ち物
エプロン、まな板用布巾1枚、食器用布巾1枚、手拭タオル1枚、

持ち帰り用容器、筆記用具等

●お申込み
◇メール: kasaneni☆bettys.jp(☆→@)  

◇FAX: 0263-50-6489 (野々庵:とねり)
①件名:「神戸住吉重ね煮会申込み」と明記ください ②お名前 ③連絡先電話番号 ④返信先メールアドレスもしくはFAX番号(参加費のお振込先を折り返しご連絡致します。)


●お問い合わせ
電話:0263-50-6588(野乃庵:とねり)
※託児ルーム開放いたします。保護者様同伴でのご利用となります。お申込み時にお問い合わせください。

[早割3/31まで!!]船越康弘氏セミナー開催!!


神戸・重ね隊♪企画、船越康弘氏セミナー開催のご案内です。

5月から3回連続、
限定30名の中味の濃ゆ〜い内容となっておりますので、
ぜひとも私たち神戸・重ね隊♪と一緒に学びましょう!

実は私もまだ内容をよく知らなくて。
とねりさんからの説明を聞いて「これは受けねば!」と、
わくわく、鼻息荒くなっております。


※早割りは3/31までです。

既に口頭でお申し込みいただいていらっしゃる方も、
参加料振込先のご案内等ございますので、下記ご確認の上、
お手数ですがメールにて再度お申し込みくださいませ。


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『船越康弘さんの幸せになる夢の重ね方〜努力のいらない幸せづくり〜』

船越康弘氏プロフィール
1956年、岡山県生まれ。20歳のころ、食養を世界に広めた桜沢如一氏の思想に出会い、食養料理の大家・小川法慶氏のもとで修行。1986年、岡山県の吉備高原の山奥で自然食料理を提供する民宿「百姓屋敷わら」を開業し、自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。2000年、ニュージーランドに移住し、「オーベルジュわらNZ」を開業。6年半後に日本に拠点を戻し、2010年にオーベルジュ「WaRa倶楽無」を開業。各地でセミナー、講演会、料理教室などを行っている。著書に「未来につなぐわらごはん」(集英社)「野菜たっぷり重ね煮レシピ」(洋泉社)「わらのごはん」(地湧社)「わらの料理」がある。
ホームページ http://wara.jp/


   日時:5月25日(月)、6月15日(月)、7月13日(月)
    10:00〜13:00

   参加資格:下記2つの条件を満たしている方
①重ね煮経験者
②3回ともご参加いただける方

※内容に集中いただくために、会場内への
 お子様のご同伴はご遠慮ください。
 託児も検討中ですので、お子様がいらっしゃる方で
 迷われていらっしゃる方はご連絡ください。

   会場:兵庫県中央労働センター 302
    神戸市中央区下山手通6丁目3−28
   神戸市営地下鉄「県庁前」より西へ徒歩5分
   ※JR・阪神「元町」より北西へ徒歩10分
   http://hyogo-churou.com

   参加費:20,000円(全3回分)
お振込後の返金はいたしかねます。ご了承ください。
3月31日までにお申し込みいただくと、早割で18,000円になります!

   内容:3時間×3回コース
   努力のいらない幸せづくり
   自分の体は考えたことと食べたものでできている
   「安心と幸せ」を手にするための食の考え方 etc…

   お申込・お問合せ:kobe.kasane.tai☆gmail.com(☆→@)
①件名に「船越康弘氏セミナー申込」 ②お名前 ③連絡先電話番号 ④返信先メールアドレス  をご明記の上、お申込みください。後日、参加費のお振込先をご案内いたします。