2015年5月1日金曜日

神戸・重ね隊♪『ルンルン♪重ね煮ピクニック♪』終了しました。


 4月26日、神戸・住吉にて戸練ミナ先生の重ね煮クラスが開催されました。 

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 

キャサネリーヌは今回も神戸・重ね隊♪として参加させていただきました。 

初めての方もたくさん来てくださり、

まずは基本の重ね煮(せん切りとみじん切り)のデモと
食べ比べからスタート。 

同じ食材でも、重ねることでグンと美味しくなる。

というのが重ね煮ですが、
同じ重ね煮でも切り方で味が変わるということを
体感していただけたかと思います。 



 
今回の実習は春キャベツの重ね煮~アレンジでベーグルサンドや、
基本の重ね煮を使った“おにぎらず”を作りました。 


ベーグルサンドとおにぎらず、サラダは紙のお弁当箱に入れて

ピクニック気分で試食です。 




デザートは豆腐クリームといちごを包んだクレープを。 




日曜日はとても気持ちの良いお天気で、

このままピクニックしてる人にお届けできたらいいな~♪
なんて話をしていました。 

会の終了後は「ミーティング」と称して、

美味しいものをみんなでいただくというのが恒例になっています。 

次回の構想も少しずつですが練りあがってきましたよ。

近々ご案内できると思いますのでお楽しみに!