８/９(日) thiikhaethiikhae lunchはカレー

垂水にあるヨガとチャイのお店“thiikhae thiikhae”さんにて、

重ね煮ランチを出させていただきます。 

 

自家製アチャールとチャツネ２種

“重ね煮”とは、切ったお野菜をお鍋の中で

重ねてコトコト蒸し煮したもの。

丁寧に切り、お野菜が心地良い順番に重ねることで、

お野菜の旨みがぐんと引き出される調理法です。

夏野菜を重ねた“キャサネカレー”に小さなおかずと、

自家製アチャール＆チャツネを添えて。

今回はカレーのレシピもお付けします。

あまりに暑いとお米を食べたくなくなったり、

さっと火を通したものを欲したり、

季節によって求めるものが変わってくるのをここ数年感じています。

重ね煮はコトコトお鍋に火をかける調理法ですが、

今回はいつもより短時間でできるレシピをご紹介しますので、

おうちでもささっと作ってみてくださいね。

１人でこじんまりとやっております。

ご予約いただけるとスムーズに食していただけるかと思います。

今回ものり子先生のhasta yoga割もやってます！！！

ご予約・お会計の際に「yoga割で」とお申し付けください。

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日時：２０１５年８月９日（日） 　　　

        １２：００〜１７：００ 

場所：ヨガとチャイの店thiikhae thiikhae

          JR・山陽垂水駅西口より北へ徒歩５分

ご予約： casanerine☆gmail.com(☆→@)

　　　　　・件名に「８/９ティケランチ」、

　　　　　・  本文に①お名前　②人数　③ご希望時間　④連絡先　

をご明記ください。

　　　　　お時間は調整のうえ、相談させていただく場合がございます。

＊menu＊

キャサネカレーランチ　1,500円

　・  夏野菜のキャサネカレー（レシピ付）

　・  お野菜の小さなおかず

　・  自家製アチャール＆チャツネ

　・  クミン茶

チャイシャーベット　200円